Equipe : Sureau

Doctorante :  DECUY Ombeline

Encadrants de thèse :  HERBETTE Stéphane ,  BALANDIER Philippe

Période : Février 2024 - Février 2027

Description du sujet

Le changement climatique affecte durement les régions méditerranéennes, avec des vagues de chaleur et des sécheresses de plus en plus fréquentes. Ce phénomène menace notamment les cultures de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM), surtout dans les zones où les ressources en eau sont limitées. L’ombrage, notamment via l’agroforesterie, semble être une solution prometteuse pour réduire le stress hydrique et thermique des plantes. Cependant, la tolérance à l’ombre varie selon les espèces de PPAM, ce qui peut affecter la production des composés d’intérêt.

Les objectifs principaux de la thèse sont donc de déterminer les modifications physiologiques, biochimiques et phénologiques induites par un ombrage contrôlé sur les PPAM et de caractériser les impacts sur la réponse à une sécheresse des cultures. Un dispositif d’ombrage artificiel couplé à un système d’exclusion de pluie a donc été installé, afin de simuler l’hétérogénéité spatiale de l’ombre des arbres. Trois espèces de PPAM Trois espèces représentatives de la filière PPAM ont été sélectionnées : le lavandin (plante à parfum méditerranéenne), le persil frisé (plante aromatique tempérée) et la valériane (plante médicinale tempérée). Ce choix repose sur leur importance dans la filière PPAM ainsi que d’autres critères comme l’organe valorisé, leur écologie et leur cycle de vie.

Pour évaluer les effets de l’ombrage sur le microclimat et sur les plantes, différents capteurs sont installés. Les réponses des plantes sont analysées selon des critères physiologiques et aux caractéristiques agronomiques propres à chaque espèce.

Financements

Ministère de l’agriculture et de l’alimentation, CIFRE, Fonds SPLP, CNR

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