Equipe : Thermeau

Responsables : 

Contexte

Depuis plusieurs années, les épisodes de gel printanier affectent sévèrement les vignobles du Centre-Val de Loire. Souvent tardifs, ils surviennent à des stades phénologiques particulièrement sensibles, lorsque les bourgeons ont déjà débourré et que la vigne devient hautement vulnérable aux chutes de température. Un refroidissement bref mais intense peut alors compromettre l’ensemble de la récolte. Afin de sécuriser leur production, de nombreux vignerons ont investi dans des tours antigel (TAG), dont l’efficacité réelle, l’impact environnemental et l’acceptabilité sociale soulèvent toutefois des interrogations.

Objectifs

Les objectifs du projet sont d’optimiser l’usage des TAG, améliorer leur efficacité, en réduire les impacts négatifs et proposer des outils concrets à destination des collectifs de vignerons, des acteurs de la filière viticole et des territoires viticoles.

Au sein de l’UMR PIAF, les travaux consistent à caractériser, en conditions contrôlées, les effets des gelées radiatives et des dispositifs antigel sur la résistance des bourgeons de vigne.

Résultats

• la production de références techniques objectives

• la conception d’outils et de méthodes transposables et généralisables

• la co-construction d’outils et méthodes, l’amélioration des pratiques à partir des retours d’expériences observées sur les territoires viticoles et des travaux en mode “living lab”

• la création d’un centre de ressources sur le gel en viticulture, à disposition des acteurs de la filière

Le projet devrait également contribuer à la dynamique collective au sein de la filière et au sein des groupes Cuma viticoles

Partenaires

CUMA Centre-Val de Loire, IFV, VinOpôle Centre-Val de Loire, INRAE UMR OPAALE, ESA d’Angers, Weather Measures, TerraClima, Université de Tours, InterLoire, CEREMA, Université Gustave Eiffel

Financements

PEI Centre-Val de Loire